Krok 1. Mąkę przesiewamy do miski wraz z cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia i solą. Dodajemy kawałki zimnego masła i siekamy nożem. Po chwili dodajemy żółtka oraz śmietanę i zagniatamy na gładkie ciasto. Gotowe ciasto dzielimy na dwie porcje jedną większą drugą mniejszą, formujemy wałki, zawijamy w folie spożywczą i Do osobnej miski przesiewam sypkie składniki - mąkę, sodę, proszek do pieczenia. Wszystko mieszam łyżką do połączenia się sypkich składników. 3. Do misy wbijam jaja, mikser ustawiam na wysokie obroty, stopniowo dodaję cukier i cukier wanilinowy. Wszystko ma ubijać się do powstania gładkiej masy. (Z reguły ubijam masę około 8 Przepis na ciasto z wiśniami i budyniem krok po kroku. Masło utrzyj na puszystą masę razem z cukrem. Następnie dodaj do masy po jednym jajku, nie przerywając ucierania. Do miski przesiej mąkę, proszek budyniowy i proszek do pieczenia, całość dokładnie wymieszaj. Ciasto wlej do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Przepis na ciasto na maślance z rabarbarem krok po kroku. Żółtka i białka oddziel do dwóch naczyń. Białka ubij na sztywną pianę wraz z dodatkiem cukru. Do białek dodawaj po jednym żółtku, cały czas ubijając. Do gotowej piany dodawaj małymi porcjami olej i dokładnie wymieszaj za pomocą miksera. Do ciasta dodaj maślankę Dodać przesianą przez sitko mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Składniki dokładnie i delikatnie wymieszać, najlepiej łyżką. Powstałą masę przelać na wcześniej wysmarowaną tłuszczem i posypaną mąką blaszkę. 2. Na masę ułożyć truskawki, nie za gęsto, by ciasto mogło spokojnie rosnąć. 3. Robimy kruszonkę. lirik maula ya sholli wasallim daiman abada nurul musthofa. … puszysty, lekki, a jednocześnie odpowiednio wilgotny, z chrupiącą kruszonką na wierzchu i soczystymi owocami w środku… W zależności od pory roku możemy użyć do niego dowolne owoce sezonowe, ale ciasto świetnie sprawdza się również z owocami mrożonymi, więc w zasadzie o każdej porze roku możemy cieszyć się pachnącym ciastem z owocami lata :) Jest to ciasto z tych najprostszych, a zarazem najlepszych i bezproblemowych – w zasadzie wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe, zawsze się udaje, pięknie wyrasta i wszystkim smakuje. Do złudzenia przypomina ciasto drożdżowe, choć z drożdżowym nie ma nic wspólnego, grunt że jest pyszne i powiem Wam jeszcze tak na zakończenie, że jest to najlepsze ciasto z owocami, jakie dotąd miałam okazję skosztować! Przepis pochodzi z forum CinCin, ale obiegł już chyba wszystkie blogi wkoło – aż dziwne, że dotąd na niego nie trafiłam, ale zaległości nadrobiłam – w ciągu ostatniego tygodnia upiekłam je 2 razy, z malinami i z truskawkami – oba były genialne i znikały w błyskawicznym tempie jeszcze na ciepło, dlatego bardzo je polecam… smacznego :) Składniki: Ciasto: - 1 szklanka maślanki (lub jogurtu naturalnego) - 2,5 szklanki mąki pszennej - 3 łyżeczki proszku do pieczenia (1 małe opakowanie – 15 g.) - 1 pełna szklanka cukru - 1 cukier waniliowy (1 duże opakowanie – 30 g.) - 3 jajka - 1/2 szklanki oleju Dodatkowo: - ulubione owoce – świeże lub mrożone Kruszonka: - 180 g. mąki pszennej - 100 g. rozpuszczonego masła - 140 g. cukru - 1 mały cukier waniliowy (15g.) Przygotowanie: Ciasto: Prościej być nie może: wszystkie składniki wkładamy do garnka i przez krótką chwilę ubijamy je mikserem, aż wszystkie składniki się dokładnie połączą (można wymieszać wszystkie składniki również łyżką, ale wygodniej jest mikserem, ponieważ masa jest dość gęsta). Gotową masę przelewamy do blaszki o wymiarach 25 x 35 cm. (u mnie tortownica 26 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto układamy w małych odstępach owoce (jeśli używamy owoce mrożone nie rozmrażamy ich wcześniej, układamy owoce zamrożone lekko obtoczone w mące ziemniaczanej), a na wierzch posypujemy kruszonkę. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 35 minut. Ja piekłam je dłużej, ok. 1,5 godziny w tortownicy 23 cm, ok. 1 godzinę w tortownicy 26 cm. – czas pieczenia zależy od wymiaru blaszki jaką użyjemy, ale generalnie zawsze pieczemy ciasto do tzw. suchego patyczka i na pewno się uda :) Jeśli wierzch zacznie się za szybko przyrumieniać można w trakcie pieczenia przykryć wierzch ciasta folią aluminiową. Kruszonka: W małej misce łączymy mąkę, cukier i cukier waniliowy, dodajemy do nich rozpuszczone masło i ugniatamy wszystkie składniki razem, aż powstanie nam kruszonka. Sposób przygotowania: Ciasto na maślance z truskawkami ETAP 1: Przygotować w dwóch miskach składniki mokre i suche. Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. W jednym naczyniu umieścić wszystkie składniki mokre, czyli jajka, maślankę i olej. Roztrzepać za pomocą rózgi kuchennej. W drugim naczyniu przesiać suche składniki, czyli mąkę, cukier, budynie i spulchniacze. ETAP 2: Połączyć dokładnie zawartość obu naczyń. Połączyć zawartość obu misek. Wymieszać dokładnie, ale tylko do momentu połączenia się składników. ETAP 3: Jedną połowę ciasta wymieszać dokładnie z kakao. Podzielić masę na pół i dodać do jednej z nich kakao. Wymieszać. ETAP 4: Ciemne ciasto wykładać łyżką na białe z truskawkami. Na dno formy 21x30cm wylać białe ciasto, ułożyć parę truskawek i przykryć ciemnym ciastem. Najlepiej wykładać je łyżką, rozkładając równomiernie po całej powierzchni. Ułożyć truskawki. Wstawić do gorącego piekarnika i piec w 160*C z termoobiegiem przez 45-50 min. Smacznego :) Podobne przepisy ciasta czekoladowe Idealne ciasto, to czekoladowe ciasto. Na blogu znajdziesz wiele przepisów na czekoladowe ciasta, zarówno z ciemną jak i z białą czekoladą. Choć staram się, aby przepisy były różnorodne, królują tu jednak ciasta mocno czekoladowe, z dużą ilością kakao lub gorzkiej czekolady. Przecież je kochamy. Czekoladowe ciasto z kremem, a może z owocami? A może czekoladowe ciasto z czekoladowym kremem? Jesteś w dobrym miejscu! Czekoladowych kombinacji tu nie brakuje. Nawigacja po wpisach Szybki placek na maślance z rabarbarem to jedno z łatwiejszych ciast jakie znam. Wystarczy tylko szybko wymieszać wszystkie składniki ciasta, wyłożyć na tortownicę, poukładać dodatki - w tym przypadku rabarbar - i do piekarnika. Ciasto możemy także upiec z innymi owocami, ważne jest tylko, aby one nie były zbyt wilgotne, bo zrobi eis nam zakalec. Można je też ewentualnie obtoczyć mąką ziemniaczaną. Kulinarne inspiracje Na blogu znajdziecie także inne pomysły na rabarbar na słodko: Tarta z rabarbarem i budyniem Szybkie ciasto z jogurtem, truskawkami i rabarbarem Drożdżowe ślimaczki z rabarbarem Kakaowe ciasto z rabarbarem Drożdżowe bułeczki z karmelizowanym rabarbarem Tartę z rabarbarem Jogurtowe ciasto z rabarbarem Kruche ciasto rabarbarowe Lekkie ciasto jogurtowe z rabarbarem Drożdżówki z karmelizowanym rabarbarem i imbirową kruszonką Szybki placek na maślance z rabarbarem Szybki placek na maślance z rabarbarem Czas przygotowania: 80 minut Proporcje na tortownicę o średnicy 23 cm Składniki: (1 szklanka o pojemności 250 ml) 1 szklanka maślanki 1 szklanka cukru 2 łyżeczki domowej esencji waniliowej 2,5 szklanki mąki pszennej 3 całe jajka 2, 5 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 szklanki oleju 4 łodygi rabarbaru cukier puder do posypania Wykonanie: Wszystkie składniki muszą mieć temperaturę pokojową. Składniki na ciasto mieszamy w misce przy pomocy miksera. Miksujemy tylko do połączenia składników. Rabarbar kroimy na równe kawałki. Ciasto wykładamy na natłuszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia tortownicę o średnicy 24 cm, układamy na nim rabarbar, lekko wciskając go w ciasto. Pieczemy w temperaturze 175 stopni ok. 60 minut, aż do suchego patyczka. Po wyjęciu z piekarnika zdejmujemy obręcz. Jak ciasto przestygnie posypujemy je cukrem pudrem. Ciasto wyszło idealne, wilgotne, pyszne. Wzięłam je na imprezę i wszyscy byli zachwyceni. Ten przepis jest genialny! Hit tego lata. Mega szybkie. Maślankę zastąpiłam jogurtem naturalnym w połączeniu z kefirem. Pięknie wyrosło, po przekrojeniu wspaniałe, puszyste, wszystko ok. I bardzo dobre :-) Super ciasto, pyszne, wilgotne, puszyste. Robiłam z malinami i borówką, ale będę powtarzać z innymi sezonowymi owocami. Robi się ekspresowo i bez wysiłku. Zrobiłam z truskawkami (kefir + zsiadłe mleko), wyszło pyszne :-) Banalne w przygotowaniu. Przygotowanie bardzo szybkie, ciasto rośnie jak oszalałe. W smaku bardzo dobre lekkie, rozpływające się w ustach, fajnego posmaku dodaje chrupiąca kruszonka... pierwsza klasa! Genialnie proste i szybkie ciasto!!! Uwielbiam takie przepisy. Piekłam już z kefirem i wiśniami czyli dość ciężkimi owocami, a urosło ładnie. Pyszne ciasto, wyrosło duże. U mnie z zsiadłym mlekiem, malinami i ze śliwkami. Przepis bardzo łatwy. Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: (71 głosów) Ciasto maślankowe z kruszonką oraz owocami - malinami i borówkami. Dodatek maślanki sprawia, że ciasto jest odpowiednio wilgotne i nie trzeba już wówczas dodawać za niego dużo tłuszczu (tylko pół szklanki oleju). Bardzo łatwe do zrobienia, ale wymaga staranności w przygotowaniu. Aby nie wyszedł nam zakalec trzeba pamiętać o tym aby składniki (jajka i maślanka) nie były zimne. Składniki suche łączymy z mokrymi krótko i delikatnie, do pierwszego połączenia się składników. Pamiętajmy też aby nie otwierać piekarnika przed upływem 45 minut pieczenia. 071 kwestiasmaku Ciasto maślankowe z owocami i kruszonką Puszyste ciasto maślankowe z owocami sezonowymi (np. maliny i borówki) Szybkie ciasto Agrest Czarna porzeczka Czerwona porzeczka Jagody Jeżyny Maliny Wiśnie Ciasta Ciasta z owocami Składników nie trzeba ubijać, wystarczy delikatnie połączyć suche i mokre składniki. Składniki Składniki suche 3 szklanki mąki pszennej 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 1 szklanka cukru 1 op. cukru wanilinowego Składniki mokre 1 szklanka maślanki 1/2 szklanki oleju roślinnego 3 jajka Kruszonka 1 szklanka mąki pszennej 2/3 szklanki cukru 100 g masła (zimnego) Oraz 2 szklanki sezonowych owoców (np. malin, borówek, truskawek, jagód, wiśni) cukier puder Przygotowanie Maślankę i jajka wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić w temp. pokojowej. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. Formę o wymiarach 20 x 30 cm wyłożyć papierem do pieczenia. W jednej misce dokładnie wymieszać łyżką suche składniki: przesianą przez sitko mąkę, proszek do pieczenia, cukier i cukier wanilinowy. Odstawić. W drugiej misce wymieszać trzepaczką rózgową mokre składniki: maślankę, olej oraz jajka. W kolejnej misce umieścić składniki kruszonki: mąkę, cukier oraz pokrojone na małe kawałeczki masło. Rozcierać palcami składniki łącząc masło z mąką i cukrem, aż powstaną drobne okruszki ciasta. Do mokrych składników wsypać suche i krótko oraz wolno wymieszać łyżką, tylko do połączenia się składników. Wyłożyć do formy, na wierzch wyłożyć owoce i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 50 minut do suchego patyczka. Nie otwierać piekarnika przed upływem 45 minut, chyba, że ciasto pieczemy w znacznie większej formie, wówczas może być gotowe trochę wcześniej.

ciasto na maślance z budyniem